การพัฒนาสมรรถนะการปฏิบัติงานบริการอาหารและเครื่องดื่มแบบ 5 คอร์ส โดยใช้การจัดการเรียนรู้เชิงรุกผ่านสถานการณ์จำลอง Gala Dinner ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้น ปวช.2 กลุ่ม 2 สาขาวิชาการโรงแร